Nuestros alumnos del Máster en Formación Permanente en Restauración Gastronómica de Madrid Culinary Campus han tenido la oportunidad de sumergirse en el universo de la creatividad aplicada de la mano de Luki Huber, diseñador de producto con una trayectoria excepcional, Huber ha colaborado con elBulli como diseñador interno y es el creador de Manual Thinking, una metodología innovadora que potencia la creatividad en equipo.
Durante dos jornadas intensivas, Luki Huber guio a nuestros alumnos a través de un workshop de innovación, proporcionándoles herramientas clave para convertir sus ideas en proyectos tangibles. La experiencia incluyó:
✅ Exploración de múltiples métodos creativos: Los estudiantes desarrollaron su capacidad de ideación y conceptualización, aplicando nuevas estrategias para generar soluciones innovadoras en el sector gastronómico.
✅ Uso de herramientas estructuradas: Cada alumno recibió un archivador exclusivo que contenía diez mapas y métodos. Estas herramientas se aplicaron directamente a sus proyectos, permitiendo organizar y potenciar sus propuestas.
Creatividad e Innovación en la Gastronomía
La innovación en restauración no solo depende de la técnica culinaria, sino también del pensamiento estratégico y la creatividad. Gracias a este workshop, nuestros alumnos han fortalecido su capacidad para abordar los desafíos del sector.
Desde Madrid Culinary Campus, seguimos apostando por la excelencia académica y la formación de profesionales que liderarán el futuro de la gastronomía. Nuestro compromiso es brindar experiencias de aprendizaje de alto nivel que integren innovación, creatividad y pasión por la excelencia.
¡Gracias, Luki Huber, por compartir tu conocimiento e inspirar nuevas formas de pensar!
